MIO
BIO

Il ristorante biologico Mio Bio di Terni nasce nel 2016 dalla volontà di Fabio Ciri di creare un ristorante biologico al centro di Terni, includendo la vendita diretta dei prodotti bio (olio, cereali, legumi, vino, carne, etc) dell'azienda le Due Torri di Spello, che dal 1992 praticano agricoltura biologica.
Nel 2018 l'attività viene rilevata dallo Chef Lung Beniamin Claudiu che prosegue sulle orme dell'ex proprietario, apportando sempre nuove idee innovative, giorno dopo giorno, rendendo Mio Bio un posto inimitabile nella città di Terni. Il nostro chef Beniamin ha cercato sempre di mantenere una cucina creativa e sana, offrendo alla sua clientela insieme a sua moglie Chiara, piatti sempre originali con prodotti biologici ad ogni ora del giorno, dalla colazione alla cena, accogliendo i suoi clienti in un locale ben curato in stile industriale. Il Ristorante Mio Bio di Terni utilizza solo materie prime selezionatissime, ortaggi e carni provengono dalle aziende agricole della zona. Pane, dolci e prodotti da forno sono fatti in casa. La cucina del giovane, ma già esperto Beniamin ha come obiettivo principale la valorizzazione degli ingredienti, quindi piatti tradizionali e naturali. Oltre a vivere un'esperienza culinaria all'interno del locale, aperto tutti i giorni (esclusa la domenica) sia per pranzo sia a cena, ma anche per un buon aperitivo a Terni centro, c'è la possibilità di poter mangiare i loro piatti direttamente a casa o nel proprio ufficio, magari per concederti un fresco light lunch con il servizio d' asporto di Mio Bio.

Prenota un tavolo per provare un'esperienza 100% BIO.